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Elementi paesaggistici come arbusti, cumuli di pietra, strisce o piccoli specchi d’acqua sono molto importanti per la biodiversità. Tali strutture sono imprescindibili per adempiere le esigenze di vari mammiferi e di altre specie. Nel 2020 il Forum Biodiversità, con la collaborazione di esperti del settore, ha catalogato le conoscenze, fino a quel momento appannaggio di una moltitudine di enti, sull'importanza e sullo sviluppo di strutture e ha descritto i possibili orientamenti di fondo per promuoverle maggiormente nell'ambito della politica agricola.
 

Le strutture che promuovono la biodiversità sono elementi del paesaggio puntiformi, lineari o piatti,  diversi per dimensione,  materiale e caratteristiche, che rivestono notevole importanza per la biodiversità. Tra questi rientrano arbusti, legno morto (p.es. ammassi di rami) e piccole strutture in pietra (p.es. muri a secco, cumuli di pietre), strisce, piccoli corsi d’acqua, punti paludosi, spazi aperti e superfici ruderali, rilievi variati nonché strutture artificiali (p.es. ausili di nidificazione).
 

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La presenza di un gran numero di strutture puntiformi, lineari e piatte variate è di fondamentale importanza per la biodiversità e l'agricoltura. Foto: Gregor Klaus

Importanza delle strutture

Le strutture che promuovono la biodiversità rivestono una notevole importanza per numerose specie animali e vegetali. Per molte di esse, come per esempio la donnola o le api selvatiche, sono addirittura indispensabili. Essendo luoghi speciali, creano nuovi habitat nei quali gli animali possono riprodursi e rifugiarsi, nonché promuovono l'interconnessione. Le strutture incrementano ad esempio la qualità ecologica dei prati sfruttati in maniera estensiva (UFAG 2019).

Delle strutture beneficiano anche gli impollinatori e altri organismi utili e, di riflesso, le colture agricole. La donnola, che per nutrirsi fa strage di topi, alleva la sua prole anche in ammassi di rami o cumuli di pietre. Molte strutture, come i muri a secco, hanno altresì un valore storico-culturale.
 

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Una donnola scruta un prato da un muro a secco. Foto: Ueli Rehsteiner

Evoluzione delle strutture

Come risultato di processi naturali e delle attività agricole, con l’avvicendarsi delle generazioni si sono create strutture tipiche del luogo in grandi quantità e varietà. Pertanto, fino a metà del XX secolo il paesaggio rurale era particolarmente ricco di strutture. Da allora, però, si è registrato un calo sia del loro numero sia della loro varietà riconducibile soprattutto all'intensificarsi della gestione, tra le altre cose in seguito alla realizzazione di migliorie fondiarie, ma anche al progressivo abbandono dell’attività agricola. Sono ben documentate le massicce diminuzioni di alberi da frutto ad alto fusto nei campi, dei piccoli corsi d'acqua e dei punti paludosi. A livello locale, però, si osserva un incremento per determinati tipi di strutture riconducibile, ad esempio, alle superfici per la promozione della biodiversità, a progetti di interconnessione o per la qualità del paesaggio o alla rivitalizzazione di corsi d'acqua.
 

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Il paesaggio ricco di strutture nel 1972 (sopra) offriva un habitat a un gran numero di specie. Lo stesso paesaggio nel 2002 (sotto) ha perso il suo piccolo rilievo e quindi molti habitat. Foto Klaus Ewald.


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Le perdite di strutture si verificano velocemente o lentamente, ma nel complesso sono notevoli. Lo stesso scorcio di paesaggio nel 1971 (sopra) e nel 2018 (sotto). Foto: Klaus Ewald.

Promozione delle strutture

Alcuni tipi di strutture vengono promossi nell'ambito della politica agricola. Si annoverano però anche numerose organizzazioni e programmi label che, in collaborazione con gli agricoltori, attuano misure per la promozione delle strutture (p.es. Obstgarten Farnsberg).

Affinché un numero possibilmente grande di  specie presenti nel comprensorio agricolo possa trarre beneficio dalle strutture è necessario che oltre a essere numerose e variate siano tipiche del luogo. Pertanto una maggiore promozione delle strutture può colmare significative lacune nel sistema della promozione della biodiversità e contribuire al raggiungimento degli Obiettivi ambientali per l'agricoltura.

Il Forum Biodiversità, in collaborazione con esperti delle autorità federali e cantonali, della ricerca e della consulenza agricola, di associazioni e di altre istituzioni nonché con il sostegno finanziario dell'UFAG, ha vagliato indirizzi di fondo per promuovere maggiormente le strutture nel comprensorio agricolo. Il rapporto che ne è scaturito (Guntern et al. 2020) propone una sessantina di misure nei settori «Formazione, consulenza, informazione», «Azienda», «Regione» e «Miglioramenti strutturali» che sono state valutate dal profilo della loro efficacia per la biodiversità, della fattibilità nonché dell'accettazione.

In linea di massima la promozione delle strutture dovrebbe avvenire a livello regionale ed essere in funzione delle specie da promuovere. In questo contesto la consulenza svolge pertanto un ruolo fondamentale. Per alcuni tipi di strutture, nel rapporto sono state formulate raccomandazioni sul numero e sulla densità necessari. In generale le strutture più grandi e vecchie sono più pregiate rispetto a quelle più piccole e create di recente. Le strutture in prossimità di habitat pregiati o di strutture dello stesso tipo hanno un maggior valore rispetto a singole strutture isolate.

La piattaforma «Biodiversità nell'azienda agricola» mette a disposizione informazioni pratiche, sotto forma di promemoria o video, in vista della creazione di strutture per una promozione efficace della biodiversità.
 

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Nel progetto «Obstgarten Farnsberg» la combinazione di grandi strutture, come ammassi di rami e cumuli di pietre, gruppi di arbusti e strisce su terreni aperti, contribuisce in misura considerevole alla promozione della biodiversità. Foto: BirdLife Schweiz

Bibliografia complementare

Agridea 2017: Strutture favorevoli alla biodiversità nell’agricoltura Panoramica degli elementi strutturali secondo l’ordinanza sui pagamenti diretti (OPD)
https://agridea.abacuscity.ch/it/~1973

Agridea 2017: Kleinstrukturen auf Biodiversitätsförderflächen entlang von Fliessgewässern.
https://agridea.abacuscity.ch/it/~1778

UFAG (2019) Valutazione dei contributi per la biodiversità Ufficio federale dell'agricoltura, Berna.
https://www.blw.admin.ch/dam/blw/de/dokumente/Instrumente/Direktzahlungen/Biodiversitaetsbeitraege/evaluation-biodiversitaetsbeitraege-schlussbericht.pdf.download.pdf/Evaluation_Biodiversitaetsbeitraege_Schlussbericht_191010.pdf

Guntern, J., Pauli, D., Klaus, G. 2020. Biodiversitätsfördernde Strukturen im Landwirtschaftsgebiet. Bedeutung, Entwicklung und Stossrichtungen für die Förderung. Forum Biodiversità Svizzera (SCNAT), Berna.
https://biodiversitaet.scnat.ch/publications/other_publications.

Jodok Guntern e Daniela Pauli, Forum Biodiversità Svizzera
Jérôme Frei, UFAG, Settore Sistemi agroambientali e sostanze nutritive

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