Agrarforschung 

Ab Ende 2022 sollen Bioschweine ausschliesslich Biofutter erhalten. Der vermehrte Einsatz von Ölkuchen als Alternative zu Kartoffelprotein birgt aber das Risiko von hohen PUFA-Werten (Gehalt ungesättigter Fettsäuren im Schlachtkörper), was zu monetären Abzügen führt.
 

Das Projekt bestand aus folgenden Schritten:

Die Versuche zeigten, dass in der Ferkelaufzucht der Einsatz der 100 % Bioration möglich ist, ohne dass es zu Leistungseinbussen oder zu einem verminderten Gesundheitszustand kommt. In den Versuchen auf vier Praxisbetrieben gerieten jedoch alle Versuchsgruppen mit 100 % Biofutter in die Abzugsstufen.
 

Die Qualität der Produkte aus Speck mit hohem PUFA-Wert zeigte keinen Unterschied gegenüber den Varianten mit tieferen Werten. Dies wurde sowohl in der Konsumentenstudie wie in der Sensorik (Lebensmittelprüfung) bestätigt. Somit konnte das Projekt aufzeigen, dass Biobetriebe mit den Anforderungen in Abzugsstufen kommen, die eine wirtschaftliche Produktion erschweren. Gleichzeitig stossen höhere PUFA-Werte sowohl in der Sensorik wie auch bei den Konsumenten auf hohe Akzeptanz.

Die Pyrolyse ist ein Verfahren, bei dem Biomasse unter Luftabschluss bei mindestens 400°C thermisch behandelt wird. Dabei wird Kohlenstoff, den die Pflanzen der Atmosphäre entziehen und der in ihnen gespeichert ist, in molekulare Strukturen gebunden, die über viele Jahrhunderte stabil in der Umwelt verbleiben können. Diese Pflanzenkohle wird als Möglichkeit angesehen, den von Menschen verursachten Klimawandel zu begrenzen.

Pflanzenkohle wird insbesondere als Bodenverbesserer und Trägermatrix für Düngemittel, sowie als Futterzusatz, Stalleinstreu und Güllezusatz verwendet. Seit einigen Jahren ergeben sich zudem neue Anwendungsfelder in der Bau- und Kunststoffindustrie sowie in der Wasser- und Luftreinhaltung.
 

Die Studie wollte eine Einführung in die grundlegenden Materialeigenschaften geben und den aktuellen Forschungsstand im Bereich des landwirtschaftlichen Einsatzes zusammenfassen. Sie nahm eine Risikoabschätzung vor, evaluierte das Klimapotenzial für die Schweiz und stellte die Rahmenbedingungen für die Zertifizierung von C-Senken vor.
 

Das Projekt hat folgende Aspekte aufgezeigt:

Die Kirschessigfliege Drosophila suzukii befällt alle Weichobstarten (Beeren, Kirschen, Zwetschgen, Trauben), sowie viele wilde beerentragende Pflanzen und kann im Obstbau und Weinbau grosse Verluste verursachen. Es braucht ein effizientes Monitoring als Entscheidungshilfe, um gezielt und möglichst ohne Insektizide gegen sie vorzugehen.

Im Rahmen des internationalen AAPM-Projekts wurde das Wissen über Klebefallen und Lockstofffarben erarbeitet, um Fangsysteme zu optimieren. Da handelsübliche Klebefallen aufgrund der geringen Fangrate nicht für den Feldeinsatz geeignet sind, entwickelte die ZHAW eine neue fotografierbare Falle, welche mit einem flüssigen Köder als zusätzlichem Lockstoff versehen ist.
 

Der ZHAW ist es zusammen mit der University of Aberdeen und der Wageningen University & Research gelungen, die Zielinsekten auf boden- und luftgestützten hochauflösenden Bildern mit Hilfe von Deep-Learning-Methoden automatisch zu zählen. Dazu werden Drohnen eingesetzt, die auf ihre autonome Flugfähigkeit und sensorische optische Auflösung getestet wurden.
 

Ein vollständig autonomes, funktionierendes und marktbereites System würde mehr Zeit und Ressourcen benötigen. Das AAPM-System bietet sich jedoch als zukünftige Option für eine landwirtschaftliche Entscheidungshilfe mit hoher räumlicher Auflösung an und würde helfen, die gezielte Schädlingsbekämpfung ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu verbessern.